【夏野菜のぬか漬け｜仕込み編】 今日は夏野菜をぬか漬けにしてみます！ ミニトマト、なす、ズッキーニ、オクラの4種類。 なす・ズッキーニ・オクラは生のまま塩もみして、ぬか床へ。 それぞれどんな風に漬かるのか、ちょっと実験気分です◎ 夏のぬか漬け、完成が楽しみ！ #ぬか漬け #夏野菜 #ぬか床 #発酵 #発酵といきる #ズボラ発酵 #自家製漬物 #季節の手仕事 #なす #ズッキーニ #オクラ #ミニトマト #仕込み編 #腸活 #発酵生活
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【夏野菜のぬか漬け｜仕込み編】 今日は夏野菜をぬか漬けにしてみます！ ミニトマト、なす、ズッキーニ、オクラの4種類。 なす・ズッキーニ・オクラは生のまま塩もみして、ぬか床へ。 それぞれどんな風に漬かるのか、ちょっと実験気分です◎ 夏のぬか漬け、完成が楽しみ！ #ぬか漬け #夏野菜 #ぬか床 #発酵 #発酵といきる #ズボラ発酵 #自家製漬物 #季節の手仕事 #なす #ズッキーニ #オクラ #ミニトマト #仕込み編 #腸活 #発酵生活
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